Lernen im Rhythmus der Natur

Key Facts
Einstieg
(UE)
in Euro
Ihre Expertise für die
Welt der Wildkräuter
Die Nachfrage nach natürlichen Hausmitteln, familienfreundlichen Naturworkshops und regionaler Kräuterkunde wächst stetig. Doch mit der Begeisterung kommt auch die Verantwortung: Wer Wildkräuter vermittelt, muss nicht nur erkennen und anwenden können, sondern auch sicher, verständlich und zielgruppengerecht unterrichten.
Genau hier setzt unsere Kräuterpädagogik Ausbildung an. Sie lernen nicht nur, welche Kräuter wann und wo wachsen, sondern vor allem: Wie Sie dieses Wissen so weitergeben, dass andere es sicher und mit Freude anwenden können. Von der eindeutigen Pflanzenbestimmung über erprobte Rezepturen bis zur Gestaltung eigener Workshops – Sie werden zum kompetenten Multiplikator für regionales Kräuterwissen.
Ob Sie Familien für die Natur begeistern, Hausmittel-Workshops anbieten oder DIY-Naturkosmetik vermitteln möchten: Diese Ausbildung gibt Ihnen das Handwerkszeug, um professionell, verantwortungsvoll und erfolgreich als Wildkräuter Trainer\*in durchzustarten.
Für wen ist diese Ausbildung ideal?

Qualität, die überzeugt
Unsere Zertifizierungen und Auszeichnungen garantieren höchste Standards:
Das erwartet Sie ...
- Sichere Pflanzenbestimmung mit 3-Stufen-System
- Erprobte Rezepturen für Hausmittel & Kosmetik
- Didaktische Konzepte für verschiedene Zielgruppen
- Workshop-Planung von A bis Z
- Rechtliche & Sicherheitsstandards im Überblick
- Regionale Partnernetzwerke & Bezugsquellen
- Praxiseinsätze mit echten Teilnehmer:innen
- Diplom als Wildkräuter Trainer:in
Das erwartet Sie NICHT ...
- Reine Theorie ohne Praxisbezug
- Esoterische Heilsversprechen ohne wissenschaftliche Basis
- Oberflächliches Instagram-Wissen für schnelle Likes
- Lange Ausbildung ohne konkretes Einsatzfeld
- Unsichere Bestimmungsmethoden mit Verwechslungsgefahr
- Komplizierte Rezepturen für den Elfenbeinturm
- Standardisierte Konzepte ohne individuelle Anpassung
- Alleingelassen werden nach der Ausbildung
Ihr konkreter Nutzen
- Fundierte SicherheitSie erlernen ein zuverlässiges Bestimmungssystem mit klaren Merkmalen, Verwechslungsgefahren und Stopp-Signalen – so vermitteln Sie Wildkräuter-Wissen ohne Risiko und mit professionellem Sicherheitsstandard.
- Sofort einsetzbare RezepturenErhalten Sie einen praxiserprobten Rezepturbaukasten für Tees, Tinkturen, Salben und Naturkosmetik – mit exakten Dosierungen, Haltbarkeitsangaben und Varianten für verschiedene Bedürfnisse (auch sensitive).
- Zielgruppengerechte DidaktikLernen Sie, wie Sie Wildkräuter-Wissen für Kinder, Familien, Erwachsene oder Online-Formate aufbereiten – mit altersgerechten Methoden, Zeitstrukturen und Sicherheitskonzepten für jede Situation.
- Regionale VernetzungProfitieren Sie von etablierten Partnernetzwerken zu regionalen Produzent_innen, Naturschutzgebieten und Kooperationspartner_innen – für authentische, nachhaltige und vertrauenswürdige Workshop-Angebote.
- Rechtssichere PraxisVerstehen Sie rechtliche Rahmenbedingungen, Haftungsfragen und Qualitätsstandards – damit Sie professionell auftreten und sich bei Gewerbeanmeldung, Versicherung und Marketing sicher bewegen.
- Eigenes Workshop-KonzeptEntwickeln Sie während der Ausbildung Ihr individuelles Workshop-Format inkl. Timing, Material, Preiskalkulation und Marketing – ready to launch nach Abschluss der Ausbildung.
Wichtige Infos zum Ausbildungsweg
- Grundlegendes Interesse für Wildkräuter und Naturpädagogik
- Freude daran, Wissen zu vermitteln und mit Menschen zu arbeiten
- Bereitschaft für Praxiseinsätze im Freien bei verschiedenen Witterungsbedingungen
- Körperliche Grundfitness für Kräuterwanderungen (keine Hochleistung erforderlich)
- Mindestalter: 18 Jahre
Pädagogische Vorerfahrung ist nicht erforderlich – didaktische Grundlagen werden im Lehrgang vermittelt.
- 96 UE Präsenztraining (Theorie, Praxis, Exkursionen)
- 40 UE Praxiseinsätze & Hospitationen
- 32 UE Selbststudium, Rezepturentwicklung & Konzeptarbeit
Gesamtumfang der Ausbildung: 168 UE
Die Module finden überwiegend an Wochenenden statt, sodass die Ausbildung berufsbegleitend absolvierbar ist.
- Teilnahme an allen Präsenzmodulen (mind. 90% Anwesenheit)
- Dokumentation von zwei Praxiseinsätzen mit unterschiedlichen Zielgruppen
- Entwicklung und Präsentation eines eigenen Workshop-Konzepts
- Praktische Abschlussprüfung: Durchführung einer 60-minütigen Lehreinheit
Nach erfolgreichem Abschluss erhalten Sie:
Das NEVEREST-Diplom “Dipl. Wildkräuter Trainer:in” – fundiert, praxiserprobt und Ihr Türöffner für professionelle Kräuterpädagogik.
- Regionales Partnernetzwerk: Zugang zu geprüften Kräuterhöfen, Sammelgebieten und Kooperationspartner:innen in Ihrer Region.
- Alumni-Community: Lebenslanger Zugang zu Rezepturdatenbank, Austauschplattform und Weiterbildungsangeboten.
- Marketing-Support: Vorlagen für Website-Texte, Social Media, Folder und rechtssichere AGBs – damit Ihr Start professionell gelingt.
- Upgrade-Option: Absolventen können mit reduzierter Studiengebühr in weiterführende Outdoor-Lehrgänge upgraden.
Ihre Trainer:innen im Lehrgang

Eunike
GrahoferLehrgangsleiter:in
Learning Experience Design trifft
Outdoor
Die Lehrgangsmodule im Überblick
Outdoor Guide Praxisprojekt – Lernen im echten Einsatz
Das Abschlussmodul: Du planst, organisierst und führst ein eigenes Outdoor-Projekt durch. Dabei stellst du dein Wissen, deine Führungskompetenz und deine Sicherheitsstandards in der Praxis unter Beweis.
Erweiterte Outdoor-Kompetenzen – Leben in der Natur
Du lernst, Camps zu errichten, Notunterkünfte zu bauen und dich im Gelände zu orientieren. Auch Witterungsschutz, Feuer machen und Outdoor-Kochen gehören dazu – praxisnah und sicher.
Recht & Logistik – Verantwortungsvoll planen
Du erhältst die rechtlichen Grundlagen und organisatorischen Kenntnisse für Outdoor-Aktivitäten. Themen wie Haftung, Sicherheitsstandards und logistische Planung stehen im Mittelpunkt.
Materialkunde – Sicher draußen unterwegs
Dieses Modul vermittelt dir fundiertes Wissen über Seile, Knoten, Karabiner und andere Ausrüstungsgegenstände. Du lernst, sie fachgerecht einzusetzen und errichtest selbst Aufbauten wie Low-Elements-Seilgärten.
Notfallmanagement – Rasch richtig reagieren
Hier lernst du, im Ernstfall ruhig und zielgerichtet zu handeln. Du übst den Umgang mit typischen Notfällen im Outdoor-Bereich und trainierst, wie du in der Natur schnell und sicher Erste Hilfe leistest.
Wir stehen Frage & Antwort
Eindrücke aus unseren Lehrgängen
Authentische Stimmen unserer Absolvent:innen zeigen, welchen Unterschied praxisnahe Inhalte und engagierte Trainer machen.
Mehr erfahren“Der Ausgleich zwischen Theorie und Praxis ist absolut stimmig und wertvoll gewählt.”

Die nächsten Einstiegstermine
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Über uns – NEVEREST Lifelong Learning
Seit über 25 Jahren begleitet NEVEREST Unternehmen und Organisationen dabei, ihre Mitarbeitenden zu wirksamen Trainer:innen und Multiplikator:innen zu entwickeln. Als 5-facher Preisträger des Europäischen Trainingspreises verbinden wir wissenschaftlich fundierte Didaktik mit praxisnaher Umsetzung.
Unser Fokus liegt auf gehirngerechtem Lernen – wir vermitteln nicht nur Methoden, sondern zeigen, wie das Gehirn lernt und wie Trainings neurologisch wirksam gestaltet werden. Diese wissenschaftliche Fundierung kombiniert mit jahrzehntelanger Praxiserfahrung macht uns zu einem verlässlichen Partner für Ihre Personalentwicklung.




